ホームお知らせ第16回「女性が支える国際交流」『ドイツマイスター取得の道のり~妻として、母として、一人の女性として~』

お知らせ

2018年10月13日

第16回「女性が支える国際交流」『ドイツマイスター取得の道のり~妻として、母として、一人の女性として~』

ドイツの菓子マイスターをお持ちで現在御影のセセシオン(にしむらコーヒーサービス)にて販売・管理マネージャーとしてご勤務していらっしゃるラッハマン早希子さんにドイツで子育てをしながら菓子マイスター資格を取得されたお話をしていただきます。
今回は土曜日午後の開催としますので、会員のみならず特にドイツでの菓子作り、菓子マイスター資格に興味をお持ちの方々のご来聴をお待ちしています。

☆今回の会場は、協会会議室です。ケーキを取り寄せます。

講師:ラッハマン 早希子さん (セセシオン勤務)
1977年生まれ、東京、横浜出身。横浜の私立の高等学校卒業後、東京家政大学短期大学部栄養科にて栄養学を学び、栄養士の資格を取得。ル・コルドン・ブルー東京校菓子ディプロム科で念願のお菓子の勉強をし、ディプロムを取得。横浜元町アメリカンハウス"The Best cheesecakes"で2年間働いたあとアメリカ留学。英語を勉強しながら、アメリカのお菓子、デコレーションを勉強。
日本に帰国し、主人と東京で知り合い2004年渡独。デュッセルドルフの日本人のカフェでパティシエとして勤務。2006年9月結婚。2008年1月長女誕生。2009年10月 Handwerkskammer Düsseldorf でマイスター試験3,4級を講習。2010年1月修了 。2010年8月長男誕生 。 2011年9月 Akademie der Konditoren Innung Berlin でマイスター試験1,2を講習。2011年12月修了。ドイツ菓子マイスター資格を取得。2013年 Erlangen でお菓子教室を開催。2015年パーティー、ケイタリングサービス会社のデザート部門を担当。
2017年8月神戸に家族で移住。

日時:2018年10月13日(土)14:00~16:00(開場13:45)
会場: 神戸日独協会会議室
会費:会員および家族1,300円、非会員1,500円(ケーキと飲物代)
   当日受付にて支払いください。
申込:10月10日(水)までに事務室へメール/電話/FAXでお申し込みください。
Tel/Fax:078-230-8150
E-mail:info@jdg-kobe.org